Arbūzo žievėje yra citrulino – aminorūgšties, kuri padeda išplėsti kraujagysles ir gerina deguonies tiekimą į raumenis.

Dar vienas arbūzo žievelės privalumas – tai skaidulų šaltinis.

sumažina riziką susirgti storosios žarnos ligomis;

padeda sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje;

greičiau pasisotina, kartu padeda išlaikyti sveiką svorį.